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Applicazione: il pigmento rosso commestibile n. 2 (pigmento rosso amaranto) è un pigmento sintetico alimentare giapponese (Japan Kuei Chemicals Co., Ltd.), con un contenuto superiore all'85%, in polvere, 5 kg / barile nella confezione originale giapponese , utilizzato principalmente per la produzione e la lavorazione di vari alimenti, il prodotto realizzato è di colore brillante, resistente alla luce e alle alte temperature e non si sbiadirà dopo una conservazione a lungo termine.

Proprietà chimiche: polvere o granuli da bruno-rossastro a bruno-rossastro scuro.Inodore.Ha una forte resistenza alla luce e al calore (105°C) e ha scarsa resistenza all'ossidazione e riducibilità.Non è adatto per alimenti fermentati e alimenti contenenti sostanze riducenti.Stabile all'acido citrico e all'acido tartarico.Diventa rosso scuro in caso di alcali.È facile sbiadire in caso di rame e ferro.Il potere colorante è debole.Solubile in acqua (17,2 g/100 ml, 21 ℃) e glicerolo.La soluzione acquosa è violacea.Leggermente solubile in etanolo (0,5 g/100 ml di etanolo al 50%).

Usi: utilizzato per colorare alimenti, medicinali e cosmetici.

Usi: usati come coloranti alimentari, coloranti farmaceutici e cosmetici

Usi: utilizzato come colorante alimentare, il mio paese stabilisce che può essere utilizzato in seta rossa e verde, ciliegia in scatola tinta (per la decorazione), la quantità massima di utilizzo è 0,10 g/kg;in varie bevande, vino preparato, caramelle e torte, prugna verde, prodotti di biancospino e piatti per salse, l'utilizzo massimo è di 0,05 g/kg.

Usi: come colorante alimentare, il mio paese stabilisce che può essere utilizzato in seta rossa e verde, ciliegie in scatola tinte (per la decorazione), la quantità massima di utilizzo è 0,10 g/kg;in varie bevande, vini preparati, caramelle, torte, decorazioni colorate, In prugna verde, prodotti di biancospino e contorni inzuppati, la quantità massima di utilizzo è di 0,05 g/kg.

Usi: indicatori redox, come indicatori per la titolazione di arsenico trivalente, antimonio e idrazina;colorazione alimentare, farmaceutica e cosmetica, colorazione cellulare in coltura tissutale;microfotografia a colori;tintura di lana e seta