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Il fosfato di calcio è un composto esistente in diverse forme che includono le forme monobasiche, bibasiche e tribasiche del fosfato di calcio.come fosfato di calcio monobasico, detto anche fosfato monocalcico, bifosfato di calcio e fosfato di calcio acido, viene utilizzato come agente lievitante e acidificante.il fosfato di calcio bibasico, chiamato anche fosfato bicalcico diidrato, è usato come balsamo per impasti e integratore minerale.il fosfato di calcio tribasico, chiamato anche fosfato tricalcico e fosfato di calcio precipitato, è usato come agente antiagglomerante, integratore minerale e agente condizionante.

Il fosfato di calcio è un agente antiagglomerante e una fonte di calcio che è una polvere bianca quasi insolubile in acqua.È usato come agente antiagglomerante nel sale da cucina e nell'aceto secco.Viene utilizzato come fonte di calcio e fosforo nei cereali e nei dolci.Funziona come agente sbiancante nella farina e nello strutto, previene colorazioni indesiderate e migliora la stabilità alla frittura.È anche chiamato fosfato di calcio tribasico, ortofosfato tricalcico, fosfato di calcio tribasico e fosfato di calcio precipitato.

produzione di fertilizzanti, composti H3PO4 e P;fabbricazione di vetro lattimo, polveri lucidanti e dentali, porcellane, vasellame;smaltatura;Sciroppi di zucchero chiarificanti;nei mangimi per animali;come agente antiagglomerante;nell'industria tessile.

Il fosfato di calcio tribasico si presenta in natura come minerali, ossidapatite, whitlockite, voelicherite, apatite, fosforite.Ha molte applicazioni industriali.Alcuni sono simili ai sali monobasici e dibasici.È utilizzato in fertilizzanti, prodotti dentali, ceramiche e polvere lucidante.Alcune altre importanti applicazioni sono nella plastica come stabilizzante;come agente antiagglomerante;come integratore nutritivo nel cibo per bovini;per chiarificare lo sciroppo di zucchero;come mordente nella tintura dei tessuti;e come tampone per controllare il pH.