Prodotti

Al livello più elementare, i composti organici sono composti che contengono carbonio e idrogeno.Questi composti sono chiamati composti organici perché un tempo si pensava fossero derivati ​​da esseri viventi, ma non è così.Esistono milioni di composti organici che si trovano in natura o che possono essere prodotti sinteticamente.Esempi di composti organici sono i carboidrati, i grassi (lipidi), le proteine ​​e gli acidi nucleici, che sono alla base delle molecole della vita.I composti organici includono anche petrolio e gas naturale, che sono i principali costituenti dei combustibili fossili.

I prodotti chimici sono tutti i composti chimici prodotti da processi chimici in laboratorio o industrialmente.Possono essere sostanze pure o miscele di sostanze.I prodotti chimici si dividono in organici e inorganici.La chimica organica copre praticamente tutti i composti contenenti carbonio, mentre la chimica inorganica (materia inorganica) si riferisce agli altri elementi della tavola periodica e ai loro composti.I prodotti petrolchimici sono un'importante sottosezione della chimica organica.

Non è stato fino alla metà del 19° secolo che gli scienziati si sono resi conto che il contenuto di carbonio è la caratteristica distintiva di un composto organico, ei confini delle due discipline – chimica organica e inorganica – stanno diventando sempre più sfumati.Tuttavia, una distinzione è ancora utile perché i meccanismi di reazione e le strutture dei materiali spesso differiscono nella chimica inorganica e organica.

La chimica organica copre circa 19 milioni di composti di carbonio conosciuti, superando di gran lunga il numero di composti inorganici conosciuti (circa 500.000).Ciò è attribuibile alla speciale capacità del carbonio di formare catene ramificate e strutture ad anello con altri atomi di carbonio.La denominazione dei composti organici è determinata dalle regole della International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) ed è stabilita nel suo "Libro blu".