Papaina Cas: 9001-73-4
| Numero di catalogo | XD92007 |
| nome del prodotto | Papaina |
| CAS | 9001-73-4 |
| Formula Molecolarela | C9H14N4O3 |
| Peso molecolare | 226.23246 |
| Dettagli di archiviazione | 2-8°C |
| Codice tariffario armonizzato | 35079090 |
Specifiche di prodotto
| Aspetto | polvere bianca |
| Assy | 99% min |
| Fp | 29 °C |
| solubilità | H2O: solubile 1,2 mg/mL |
| Solubilità dell'acqua | Solubile in acqua, insolubile nella maggior parte dei solventi organici. |
La papaina viene utilizzata nelle maschere per il viso e nelle lozioni peeling come esfoliante molto delicato.Può essere irritante per la pelle ma meno della bromelina, un enzima simile presente nell'ananas e utilizzato anche nei cosmetici.È considerata una materia prima non comedogenica.
La papaina è un inteneritore che è un enzima che digerisce le proteine ottenuto dal frutto della papaya.l'enzima, utilizzato in un processo brevettato, viene iniettato nel sistema circolatorio dell'animale vivo e viene attivato dal calore della cottura per scomporre le proteine, intenerendo così la carne bovina.
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