Pectina Cas: 9000-69-5
| Numero di catalogo | XD92008 |
| nome del prodotto | Pectina |
| CAS | 9000-69-5 |
| Formula Molecolarela | C5H10O5 |
| Peso molecolare | 150.13 |
| Dettagli di archiviazione | Ambientale |
| Codice tariffario armonizzato | 13022000 |
Specifiche di prodotto
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Assy | 99% min |
| Punto di fusione | 174-180 °C (decomposizione) |
| solubilità | H2O: solubile 0,02 g/10 mL, da trasparente a torbido, da incolore a leggermente giallo |
| Solubilità dell'acqua | È solubile in acqua. |
La pectina è utilizzata come addensante nelle preparazioni cosmetiche date le sue proprietà gelificanti.È lenitivo e leggermente acido ed è estratto dalle mele o dalla parte interna della scorza degli agrumi.
La pectina è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare, principalmente nella preparazione di gel.
La pectina è anche usata nella produzione di droghe, colloidi protettivi, agenti emulsionanti, ecc.
Vicino
