Acido malico Cas: 6915-15-7
| Numero di catalogo | XD92004 |
| nome del prodotto | Acido malico |
| CAS | 6915-15-7 |
| Formula Molecolarela | C4H6O5 |
| Peso molecolare | 134.09 |
| Dettagli di archiviazione | 2-8°C |
| Codice tariffario armonizzato | 29181980 |
Specifiche di prodotto
| Aspetto | Polvere di cristallo bianco |
| Assy | 99% min |
| Punto di fusione | 131-133 °C (lett.) |
| alfa | [α]D20 -0.5～+0.5° (c=5, H2O) |
| Punto di ebollizione | 167,16°C (stima approssimativa) |
| densità | 1.609 |
| densità del vapore | 4.6 (rispetto all'aria) |
| pressione del vapore | <0,1 mm Hg (20 °C) |
| indice di rifrazione | 1.3920 (stima) |
| Fp | 203 °C |
| solubilità | metanolo: 0,1 g/mL, limpido, incolore |
| pka | 3,4 (a 25℃) |
| PH | 2.3 (10g/l, H2O, 20℃) |
| attività ottica | [α]/D da 0,10 a +0,10° |
| Solubilità dell'acqua | 558 g/L (20ºC) |
È usato in medicina e si trova nelle mele e in altri frutti.
L'isomero presente in natura è la forma L che è stata trovata nelle mele e in molti altri frutti e piante.
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