Acido lattico Cas: 50-21-5
| Numero di catalogo | XD92000 |
| nome del prodotto | Acido lattico |
| CAS | 50-21-5 |
| Formula Molecolarela | C3H6O3 |
| Peso molecolare | 90.08 |
| Dettagli di archiviazione | 2-8°C |
| Codice tariffario armonizzato | 29181100 |
Specifiche di prodotto
| Aspetto | polvere bianca |
| Assy | 99% min |
| Punto di fusione | 18°C |
| alfa | -0,05 º (c= puro 25 ºC) |
| Punto di ebollizione | 122 °C/15 mmHg (lett.) |
| densità | 1,209 g/mL a 25 °C (lett.) |
| densità del vapore | 0,62 (rispetto all'aria) |
| pressione del vapore | 19 mm di Hg (@ 20°C) |
| indice di rifrazione | n20/D 1.4262 |
| Fp | >230 °F |
| solubilità | Miscibile con acqua e con etanolo (96%). |
| pka | 3,08 (a 100 ℃) |
| Peso specifico | 1.209 |
| Solubilità dell'acqua | SOLUBILE |
L'acido lattico (lattato di sodio) è un ingrediente multiuso utilizzato come conservante, esfoliante, idratante e per fornire acidità a una formulazione.Nel corpo, l'acido lattico si trova nel sangue e nel tessuto muscolare come prodotto del metabolismo del glucosio e del glicogeno.È anche un componente del fattore idratante naturale della pelle.L'acido lattico ha una migliore assunzione di acqua rispetto alla glicerina.Gli studi indicano la capacità di aumentare la capacità di ritenzione idrica dello strato corneo.Mostrano anche che la flessibilità dello strato corneo è strettamente correlata all'assorbimento dell'acido lattico;cioè, maggiore è la quantità di acido lattico assorbito, più flessibile è lo strato corneo.I ricercatori riferiscono che l'uso continuo di preparati formulati con acido lattico in concentrazioni comprese tra il 5 e il 12 percento ha fornito un miglioramento da lieve a moderato delle rughe sottili e ha promosso una pelle più morbida e levigata.Le sue proprietà esfolianti possono aiutare nel processo di rimozione del pigmento in eccesso dalla superficie della pelle, oltre a migliorare la consistenza e la sensazione della pelle.L'acido lattico è un alfa idrossiacido presente nel latte acido e in altre fonti meno conosciute, come birra, sottaceti e alimenti prodotti attraverso un processo di fermentazione batterica.È caustico se applicato sulla pelle in soluzioni altamente concentrate.
L'acido lattico è un acidificante che è un acido organico naturale presente nel latte, nella carne e nella birra, ma è normalmente associato al latte.è un liquido sciropposo disponibile in soluzioni acquose al 50 e all'88%, ed è miscibile in acqua e alcool.è stabile al calore, non volatile e ha un gusto morbido e acido del latte.funziona come agente aromatico, conservante e regolatore di acidità negli alimenti.viene utilizzato nelle olive spagnole per prevenire il deterioramento e conferire sapore, nell'uovo secco in polvere per migliorare la dispersione e le proprietà di montatura, nelle creme spalmabili al formaggio e nelle miscele per condimenti per insalata.
