DHA Cas: 6217-54-5
| Numero di catalogo | XD92089 |
| nome del prodotto | DHA |
| CAS | 6217-54-5 |
| Formula Molecolarela | C22H32O2 |
| Peso molecolare | 328,49 |
| Dettagli di archiviazione | -20°C |
| Codice tariffario armonizzato | 29161900 |
Specifiche di prodotto
| Aspetto | polvere bianca |
| Assy | 99% min |
| Punto di fusione | -44°C |
| Punto di ebollizione | 446,7±24,0 °C (previsto) |
| densità | 0,943 ± 0,06 g/cm3 (previsto) |
| indice di rifrazione | 1.5030-1.5060 |
| Fp | 62°C |
| pka | 4,58 ± 0,10 (previsto) |
L'acido α-linolenico dell'acido grasso n-3 essenziale (C18:3) funge da vettore energetico e precursore per la sintesi di EPA (C20:5) e DHA (C22:6) in cui viene convertito mediante l'allungamento e l'introduzione della catena di doppi legami extra.L'EPA è un componente importante dei fosfolipidi delle membrane cellulari e delle lipoproteine.Serve anche come precursore nella sintesi degli eicosanoidi, che hanno una funzione regolatrice sugli ormoni tissutali.Il DHA è un componente strutturale delle membrane cellulari, in particolare del tessuto nervoso del cervello, e svolge un ruolo importante sia per le sinapsi che per le cellule della retina.
La conversione dell'acido α-linolenico nei suoi derivati a catena lunga EPA e DHA potrebbe non essere sufficiente per mantenere le funzioni corporee ottimali.La conversione limitata è principalmente dovuta a un drastico cambiamento nelle abitudini alimentari negli ultimi 150 anni, con conseguente aumento dell'assunzione di n-6 PUFA e concomitante diminuzione del consumo di n-3 LCPUFA nella maggior parte dei paesi industrializzati.Pertanto, il rapporto n-6 a n-3 nella nostra dieta è cambiato da 2:1 a circa 10 - 20:1.Questo cambiamento spiega la biosintesi inadeguata dei PUFA, EPA e DHA n-3 biologicamente attivi, poiché i PUFA n-6 e n-3 competono per gli stessi sistemi enzimatici di desaturasi ed elongasi.
