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Il tampone è una soluzione in grado di resistere alle variazioni di pH quando vengono aggiunte una piccola quantità di acido o alcali e acqua.Il sistema tampone del pH svolge un ruolo importante nel mantenimento del normale valore del pH degli organismi e del normale ambiente fisiologico.La maggior parte delle cellule può funzionare solo in un intervallo di pH molto ristretto.Ha bisogno di avere un sistema tampone per resistere ai cambiamenti di pH che si verificano durante il metabolismo.Esistono tre principali sistemi tampone del pH nell'organismo, sono sistemi tampone proteici e bicarbonato.La quantità di ciascun sistema tampone è diversa in vari tipi di cellule e organi.

L'effetto tampone della soluzione tampone composta dall'acido debole HA e dal suo sale NaA sull'acido è dovuto alla presenza di una quantità sufficiente di alcali A- nella soluzione.Quando una certa quantità di acido forte viene aggiunta a questa soluzione, gli ioni H vengono essenzialmente consumati dagli ioni A-:

Pertanto, il valore del pH della soluzione è pressoché invariato;quando viene aggiunta una certa quantità di base forte, l'acido debole HA nella soluzione consuma ioni OH- e ostacola la variazione del pH.

Aggiungi una piccola quantità di acido forte o base forte alla soluzione tampone, il valore del pH della soluzione non cambierà molto, ma se viene aggiunta la quantità di acido o alcali, la soluzione tampone perderà il suo effetto tampone.Ciò dimostra che la sua capacità di buffer ha un certo limite.

La capacità tampone di una soluzione tampone è correlata alla concentrazione dei componenti che compongono la soluzione tampone.La soluzione tampone composta da 0.1mol·L-1HAc e 0.1mol·L-1NaAc ha una maggiore capacità tampone rispetto alla soluzione tampone di 0.01mol·L-1HAc e 0.01mol·L-1NaAc.Ciò può essere confermato dal calcolo.Tuttavia, la concentrazione dei componenti della soluzione tampone non dovrebbe essere troppo grande, altrimenti l'interazione tra gli ioni non può essere ignorata.